close
首先紀錄7/9的菜單：
1.紅糟豬肉─小火先炒香洋蔥、乾鍋煸豬肉片〈減低油量〉、加入紅糟醬炒香、些許糖、水煮熟
2.紅燒吳郭魚─魚洗淨抹乾 熱鍋兩面煎上色後 入薑、蔥白、糖、醬油、水 起鍋前加酒、醋
3.地瓜葉─市場有挑揀好的〈媽媽好幫手〉 爆香蒜頭 菜下鍋加水 不必一直翻 蓋上鍋蓋 起鍋
前再加調味料即可
4.清江菜─水清燙淋上酢醬
5.皮蛋豆腐
6.蒜頭田雞湯─蒜頭〈至少10顆〉洗淨泡水後 切去蒂頭尾端可輕鬆去膜 青蛙先川燙 倒米酒一起
滾熟 大兒子讚比真雞肉好吃 小兒子只敢喝湯 肉敬謝不敏
快手上桌45分完成 謝謝婆婆幫忙先把生米煮成熟飯
全站熱搜
留言列表
